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Présentation des préceptes de la diététique chinoise, fondée sur l'utilisation des propriétés des aliments pour entretenir la santé et prévenir les maladies. Avec des conseils afin d'adapter ce mode d'alimentation à la cuisine occidentale, de cuisiner en fonction des saisons ainsi que des idées de recettes. Electre 2018

Vous croyez que le crochet n'est pas pour vous, rien que d'y penser, vous vous faites des nœuds au cerveau ? Mais pourtant vous trouvez le fait main irrésistible ? Lancez-vous avec cet ouvrage conçu pour les débutants !Découvrez les bases et exercez-vous grâce à une première partie composée de pas à pas illustrés, qui décrit les différents points et les techniques du crochet. Dans un second temps, passez à la pratique avec nos 18 réalisations super tendance et faciles à réaliser. Au fil des projets, vous gagnerez confiance en vous.Du bonnet à pompon à la housse de coussin super cosy, sans oublier de jolis cache-pots, vous saurez réaliser quantités de jolies créations au crochet pour vous-même ou pour offrir.Le crochet n'aura plus de secrets pour vous !

Le voyage d'Ernesto " Che " Guevara et de son ami Alberto Granado, réalisé en 1952 à travers l'Amérique du Sud, est l'une des épopées les plus célèbres de tous les temps. Les expériences vécues durant ce périple contribuèrent à faire de Che Guevara l'un des protagonistes de la révolution cubaine et une des icônes les plus fascinantes du XXe siècle. Dans cet ouvrage, Stephen E Holmes raconte le voyage qu'il a entrepris avec Pete Sandford sur les traces du Che - à travers l'Argentine, le Chili, le Pérou, la Colombie et le Venezuela - afin de compléter l'itinéraire épique qu'il ne put achever. Une aventure passionnante le long d'un parcours de 8 000 kilomètres, à travers des lieux magiques, reculés et dangereux, réalisé sur une moto d'époque Norton, exactement comme celle de Che Guevara.

Un tour d'horizon de ce monde dans lequel les nouvelles technologies se développent à grands pas et dans lequel les gadgets sont périmés aussitôt que produits. Les auteurs ont rencontré H. Kissinger et J. Assange, entre autres, se sont rendus dans l'Irak en guerre, en Corée du Nord ou encore dans la Silicon Valley pour rendre compte de la situation actuelle.

Comment progresser vers la liberté intérieure, celle qui nous permet d'aborder sereinement les hauts et les bas de l'existence et de nous affranchir des causes de la souffrance ? Dès l'enfance, nous sommes entravés par les peurs, les préjugés et mille et un conditionnements qui nous empêchent d'être heureux. Se lancer dans l'aventure de la liberté intérieure, c'est défaire un à un tous ces barreaux, ceux que nous avons forgés nous-mêmes et ceux que la société de la performance, de la consommation et de la compétition nous impose. Ce livre, écrit à trois voix par un psychiatre, un philosophe et un moine, nous invite à un itinéraire joyeux pour nous extraire de nos prisons et nous rapprocher des autres.

Je suis le fils ordinaire d'un homme ordinaire. Ceci est parfaitement évident. Mais au fur et à mesure que j'ai approfondi cette réalité, j'ai été convaincu que nous sommes tous le fruit du hasard, et que ce qui a eu lieu dans ma vie, dans celle de mon père, tout a été accidentel. Et pourtant, nous les humains, ne vivons-nous pas en considérant comme la seule réalité possible ce qui n'est après tout qu'un simple fait dû au hasard ? Quand Murakami avait cinq ou six ans, lui et son père sont partis en vélo abandonner un chat sur la plage. Pourquoi ne pas le garder, que se sont-ils dits, était-ce un moment triste, tout cela, Murakami ne s'en souvient plus. Ce dont il se souvient en revanche, c'est que quand lui et son père sont rentrés à la maison, le chat était là. Et que sur le visage de son père, il y avait de la surprise, de l'admiration et du soulagement. C'est là un des souvenirs que Murakami partage sur ce père qu'il a si mal connu. Un homme que les différentes guerres avaient changé, qui chaque matin honorait ses morts, qui avait dû renoncer à ses ambitions mais a composé des haïkus jusqu'à la fin de sa vie ; un homme, aussi, qui n'a jamais compris les aspirations de son fils. Et à travers son père, c'est bien lui-même que Murakami questionne...

Ce livre prend la forme d'un dialogue entre Elisabeth Kübler-Ross, pionnière de l'accompagnement des mourants, les familles et le personnel soignant qui se trouvent confrontés aux derniers moments de leurs proches ou de leurs patients. Mais ce livre est bien plus. En répondant aux questions que nous nous posons tous sur la fin de vie, il propose un itinéraire pour comprendre les cinq phases du mourir et apprivoiser la mort dans de petits gestes et de grandes réconciliations au quotidien. Accueillir la mort en confiance, dans l'accomplissement et non dans la frustration, tel est le message d'espoir de cet ouvrage qui respire la joie de vivre.

Béatrice Sauvageot a mis au point une méthode novatrice pour lutter contre les difficultés de lecture liées à la dyslexie. Elle est fondée sur un alphabet neurologique, plus facilement lisible par les dyslexiques. L'orthophoniste présente ses découvertes et explique comment elle a mené ses recherches, en s'appuyant sur son parcours et sur des témoignages de patients.

Il a des surfeurs, une antilope dans le silence du bush... Il y a les champs de canne à sucre du pays zoulou et le vin de Constance, des diamants et des cottages hollandais... Il ya un gospel qui monte d'une rue de Soweto et le souvenir de Nelson Mandela... Il y a un homme qui tranche un cactus, le bruit dune averse sur un toit en tôle et des équipes de foot qui rêvent au bord des vagues... Il y a l'Afrique du Sud... Des milliers de sensations, d'impressions, de souvenirs que ressuscite cet album magnifique.

Embarquer : comment préparer son séjour ? Que voir et que faire sur place ? Mille et une suggestions pour réussir son voyage. Découvrir : l'histoire, l'actualité et la culture, un portrait vivant et documenté de l'Afrique du Sud et des clés pour la comprendre. Sur place : des itinéraires, des étapes, des cartes et des bonnes adresses - restaurants, hôtels et lodges. En savoir plus : un glossaire, un bestiaire illustré de la faune sud-africaine, des œuvres à lire, à voir ou à écouter avant ou après le voyage, ainsi qu'un index, véritable mode d'emploi du guide. Et aussi : un carnet de notes pour vos adresses personnelles, vos coups de cœur ou vos souvenirs de voyage.

Depuis plus de vingt ans Raymond Depardon a parcouru tout le continent africain auquel il a consacré plusieurs films. Il a réalisé ainsi une grande quantité de photographies dont 350 inédites sont présentées dans cet ouvrage. Ces photographies couvrent toute l'Afrique, à travers une présentation non pas par pays mais par associations originales. Ces associations privilégient un rythme soutenu, sans temps d'arrêt, des enchaînements qui montrent la vie au travers de sujets très variés : portraits, villes, paysages, religions, activités sociales et métiers mais aussi des conflits et la misère. A travers ses photographies, exemptes de toute volonté d'esthétiser son propos, Raymond Depardon ne livre aucun jugement sur l'Afrique, aucune thèse. Ce qui relie entre elles ces prises de vue, c'est l'impulsion de l'¶il, simplement un regard de photographe et de grand voyageur sur les paysages et les hommes qui peuplent ce continent. Pourquoi des Afriques ? Depuis 1960, année de ma première rencontre avec le continent africain à l'âge de dix-huit ans, et jusqu'à mon dernier voyage cet hiver au Horar, je n'ai cessé de photographier l'Afrique. Mais que de lieux, de temps différents ! Une vie toute entière ne suffirait pas à prétendre connaître cette Afrique. Aujourd'hui, les prétextes, les raisons de ces voyages sont oubliés. C'est pour cela que j'avais envie de faire ce livre, pour rendre la liberté à toutes ces photographies et enfin réunir toutes ces Afriques, celles des pistes, des sourires, des famines et des guerres civiles. Je voulais oser ces quatre cents pages de photographies sous respiration. Je voulais étouffer devant l'immense Afrique, me trouver comme au bord d'une route oáu nous serions en panne pour plusieurs jours, envahis, à rester silencieux et à écouter. Je me souviens de chaque lieu, de chaque temps. J'ose le désordre, il le faut. Je réunis ces photographies prises pendant quarante-cinq ans de voyages en Afrique. Raymond Depardon

L'auteur nous livre, à travers son analyse clinique et sa pratique professionnelle de près d'une vingtaine d'années, une "thérapie transgénérationnelle psychogénéalogique contextuelle". Ce livre s'inscrit parmi les toutes récentes recherches en psychothérapie intégrative.

Attila Jozsef (1905-1937) tient rang, aux côtés de Lorca, de Trakl, de Rilke, d'Apollinaire, parmi les premiers poètes du XXe siècle. Ce qui ne l'empêche pas d'être mal connu des lecteurs de langue française, malgré une œuvre d'une séduction et d'une spontanéité inouïes, placée toute sous le signe d'une insurrection centrale coutre l'injustice et les désolantes laideurs du monde, soulevée de bout en bout par une force noire, sauvage. Le poète au prénom barbare, " né avec un couteau entre les mains ", ne sait pas se servir de ses armes, sinon contre lui-même. Aux autres il s'offre nu et lance ce seul cri : " Aimez-moi ! " parce qu'il sait qu'à cet appel jamais ne répondra que le silence. Et ce maladroit que la vie sans cesse fait trébucher décoche malgré cela contre le ciel des flèches d'une précision toute rimbaldienne - ou verlainienne... car la musique habite sa poésie comme aucune autre, ainsi que l'a tout de suite compris Bartok. Ce qui oblige ses traducteurs à être poètes eux-mêmes, ou à démissionner. On a voulu réunir ici pour la première fois en français l'essentiel du corpus " attilien " (plus de quatre cents poèmes), en reprenant quand c'était possible les versions qu'en ont proposées autrefois les meilleurs poètes (Jean Cavrol, Jean Cocteau, Georges-Emmanuel Clancier, René Depestre, Paul Eluard, Pierre Emmanuel, André Frénaud, Guillevic, Loys Masson, Jean Rousselot, Claude Roy, Pierre Seghers, Vercors...), ou bien en exhumant des traductions moins connues mais tout aussi admirables, enfin et surtout en donnant à traduire ce qui restait, à découvrir : soit les trois quarts de l'œuvre. Ayant affaire à un poète qui jamais ne voulut séparer sa création de son aventure intime, on a veillé par ailleurs à ce que la mise en lumière de sa poésie, assortie d'un commentaire détaillé, soit aussi la lecture de toute litre vie.

«Bienheureux es-tu, Achille, d'avoir eu de ton vivant un ami fidèle, et, après ta mort, un grand héraut de ta gloire !» Quoique le concernant bien des mystères demeurent - son tombeau n'a jamais été retrouvé, ses écrits ont été perdus -, Alexandre III de Macédoine dit le Grand (356-323 av. J.-C.) reste un des plus fascinants héros de tous les temps. Roi de Macédoine à vingt ans, qui se lancera deux ans plus tard à la conquête d'un empire allant de la Grèce jusqu'à l'Inde, guerrier, certes, mais aussi administrateur et visionnaire, Alexandre le Grand était un homme au caractère contrasté qui, en élève du philosophe Aristote, pouvait se montrer d'une extrême clémence envers les vaincus, comme donner libre cours à sa colère et à sa cruauté. Rêvant d'une fusion entre l'Occident et l'Orient, d'un métissage entre les peuples, d'un brassage des cultures, des arts et des religions, on peut se demander quelle aurait été sa destinée s'il n'était mort, à trente-trois ans, à Babylone, vaincu par la malaria.

Yasmina Khadra a toujours montré un intérêt passionné pour tout ce qui touche à son pays d'origine et s'est d'ailleurs exprimé de nombreuses fois, faisant fi des menaces ou du danger, à travers des articles de presse ou ses romans. Dans cet ouvrage, Yasmina Khadra livre un véritable cri d'amour à son pays. D'Alger au Grand Sud, en passant par Oran, Rio Salado, Tizi Ouzou, Réjaïa, Sétif, Yasmina Khadra nous tend la main et nous emmène à la découverte de son Algérie. A la manière d'un impressionniste, entre récit autobiographique et fable poétique, il nous offre un texte d'une rare intensité. C'est à Reza, photographe humaniste, qu'il a confié le soin de mettre en images ses souvenirs et de nous révéler un pays qu'il souhaite toujours plus libre et tolérant. Destination après destination, rencontre après rencontre, Yasmina Khadra et Reza subliment une Algérie qui a célébré ses cinquante ans d'indépendance.

La tragédie qui déchire la société algérienne, depuis 1992, ne trouvera pas d'issue pacifique sans un véritable débat entre toutes les parties en présence, armée, démocrates et islamistes. L'une des conditions de ce débat est que ces acteurs en finissent avec les discours de propagande et les faux-semblants. Et, pour cela, il est indispensable que certaines vérités soient dites, qu'un autre regard puisse être porté sur l'histoire de l'Algérie indépendante, occultée et mythifiée par les uns et les autres, au point de nourrir directement la violence actuelle. D'où l'intérêt majeur de ce livre où, pour la première fois, un ancien responsable politique algérien de premier plan retrace, à travers son témoignage, l'histoire de ces trois décennies. Ghazi Hidouci a été, successivement, à partir de 1965, haut fonctionnaire dans l'administration économique, conseiller économique au cabinet du président Chadli pendant cinq ans puis, enfin, ministre de l'Économie dans le gouvernement de l'ouverture démocratique entre 1989 et 1991, avant de connaître l'exil forcé à Paris. Ce parcours lui a permis de connaître de près le fonctionnement réel des institutions, celui des véritables réseaux de contrôle du pouvoir politique et, notamment, les circuits de corruption et de clientélisme qui en sont le cœur. C'est cela que décrit Ghazi Hidouci, depuis la période d'absolutisme développementiste de Boumediene, à l'explosion populaire d'octobre 1988, puis aux années du gouvernement Hamrouche marquées par des réformes économiques en profondeur. Son récit est celui d'un homme engagé, qui n'a jamais cessé d'agir à l'intérieur du système ù parfois clandestinement ù pour développer la résistance et l'amener à se remettre en cause. Un ouvrage important, écrit sans aucune complaisance, et qui apportera à tous ceux qui veulent mieux comprendre les racines du drame algérien de nombreuses révélations et des analyses particulièrement originales.

Voici donc, au jour le jour, trois années de cette vie singulière qui commença pour moi le 17 juin 1940, avec le refus du discours de Pétain puis l'embarquement à Bayonne sur le Léopold II. J'avais 19 ans. Après deux années de formation en Angleterre dans les Forces françaises libres du général de Gaulle, j'ai été parachuté à Montluçon le 25 juillet 1942. Destiné à être le radio de Georges Bidault, je fus choisi par Jean Moulin pour devenir son secrétaire. J'ai travaillé avec lui jusqu'à son arrestation, le 21 juin 1943. Ces années, je les raconte telles que je les ai vécues, dans l'ignorance du lendemain et la solitude de l'exil. J'ai choisi pour cela la forme d'un " journal ", qui oblige à déplier le temps et à fouiller dans les souvenirs. Les conversations que je relate ont pris spontanément la forme de dialogues. Qu'en penser après tant d'années ? J'ai trop critiqué les souvenirs des autres pour être dupe de mes certitudes : là où finissent les documents, commence le no man's land du passé, aux repères incertains. Mais s'il est dans la nature d'un témoignage d'être limité, il n'en est pas moins incomparable : instantané du passé, il permet de faire revivre les passions disparues. J'ai consacré beaucoup de temps et de soins à traquer la vérité - elle seule donne un sens à une telle entreprise - pour évoquer le parcours du jeune garçon d'extrême droite que j'étais, qui, sous l'étreinte des circonstances, devient un homme de gauche. La vérité est parfois atroce.

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